विश्व खाद्य दिवस हर साल 16 October को दुनिया भर में मनाया जाता है। इस दिन को मनाने का विशेष महत्व है। खाद्य दिवस के अवसर पर लोगों को खाद्य सुरक्षा और पौष्टिक आहार की आवश्यकता के बारे में जागरूक किया जाता है। आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पौष्टिक आहार बहुत जरूरी है। स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ख्याल रखने के लिए अपनी डाइट में पौष्टिक आहार शामिल करें।
खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) की स्थापना सन् 1945 में हुई थी। यह संगठन खाद्य सुरक्षा और पोषण पर काम करता है। संस्था लोगों को भोजन और पौष्टिक आहार के प्रति जागरूक करती है। संगठन के प्रयासों से वर्ष 1979 में विश्व खाद्य दिवस मनाने का निर्णय लिया गया। विश्व खाद्य दिवस मनाने की शुरुआत 16 अक्टूबर, 1981 से हुई।
विश्व खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार, विश्व खाद्य दिवस, एफएओ की वर्षगांठ मनाने वाला एक वार्षिक कार्यक्रम और कृषि-खाद्य प्रणाली परिवर्तन के लिए वैश्विक कार्रवाई को संगठित करने वाले संयुक्त राष्ट्र के सबसे प्रसिद्ध दिनों में से एक, इसकी 2023 की थीम है, "पानी है जीवन, जल ही भोजन है।”
दुनिया के कई देश इस समय गरीबी रेखा से नीचे हैं। इन देशों में लोगों को संतुलित आहार नहीं मिल पा रहा है। इसके कारण अधिकांश आबादी कुपोषित हो रही है। संतुलित और पौष्टिक आहार की कमी के कारण लोग कई बीमारियों से पीड़ित हो रहे हैं। यह दिन कुपोषण की समस्या को दूर करने और लोगों को संतुलित और पौष्टिक आहार के प्रति जागरूक करने के उद्देश्य से मनाया जाता है।