ज्यादा देर तक कंप्यूटर और फोन पर समय बिताने का असर हमारी आंखों पर पड़ता है। अगर काम करते समय आपकी आंखों से धुंधलापन आने लगे तो समझ जाएं कि आंखों की सेहत पर असर पड़ रहा है। अगर आप आंखों की अच्छी सेहत चाहते हैं तो अपने आहार को पौष्टिक बनाएं। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
अच्छी दृष्टि के लिए विटामिन-ए महत्वपूर्ण है। यह आपको धनिया, गाजर, मेथी, पालक के रस के साथ-साथ अंडे की जर्दी, मटन लीवर, लाल और पीले फलों से मिलता है। वहीं, शकरकंद, आम, पपीता, कद्दू, पनीर, चेरी, तरबूज आदि विटामिन-ए के अच्छे स्रोत हैं।
विटामिन-ई शरीर में ऑक्सीडेशन को निष्क्रिय करता है। इसका मतलब है कि शरीर में मुक्त कणों और एंटीऑक्सीडेंट का असंतुलन है, जिससे कोशिका क्षति होती है। यही कारण है कि इसे आंखों के लिए भी अच्छा माना जाता है। माना जाता है कि मोतियाबिंद आंख के लेंस में ऑक्सीकरण के कारण होता है, जो ज्यादातर सूरज की रोशनी में यूवी किरणों के कारण होता है। इसके लिए आपको अपने आहार में भरपूर मात्रा में ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा पालक, शतावरी और तिल का सेवन करना भी अच्छा रहेगा।
एक अन्य विटामिन जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है वह है विटामिन बी2 या राइबोफ्लेविन। यह शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है और आंखों की सभी समस्याओं को दूर करता है। इस विटामिन को प्राप्त करने के लिए अपने आहार में बादाम, अल्फाल्फा स्प्राउट्स, सोयाबीन, तिल, दाल, पालक और ब्रोकोली शामिल करें।
पनीर, दूध, दही, चना, राजमा, सोयाबीन, बादाम, अंडे, अखरोट, जई, ज्वार आदि सभी चीजें हैं जो कैल्शियम के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। कैल्शियम न केवल आपकी हड्डियों को मजबूत रखता है, बल्कि यह आपकी दृष्टि और आंखों के स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण है।