How To Make Coffee in a Perfect Manner
जिन लोगों की ज़ुबान को कॉफी का चस्का लग जाता है उन्हें तरोताज़ा होने के लिए एक कप कॉफी ज़रूर चाहिए। कॉफी लवर्स (Coffee Lovers) अक्सर कैफे की कॉफी का स्वाद घर की कॉफी में लाना चाहते हैं और ऐसा करने के लिए वो अलग अलग ट्रिक्स अपनाते हैं। लेकिन कई बार उन्हें निराशा का सामना करना पड़ता है। अगर आपकी कॉफी झागदार और परफेक्ट नहीं बन रही है तो आपको इन ट्रिक्स को ज़रूर आज़माना चाहिए।
• यदि आप परफेक्ट कॉफी बनाना चाह रहे हैं तो आपको कॉफी और दूध की मात्रा का खास ध्यान रखना चाहिए। कॉफी पाउडर (Coffee Powder) की मात्रा अधिक होने पर कॉफी का स्वाद कड़वा हो सकता है। एक कप कॉफी में दो टेबल स्पून कॉफी पाउडर (Two Table Spoon Coffee Powder) का इस्तेमाल किया जा सकता है।
• कॉफी बनाते समय कच्चे दूध का इस्तेमाल ना करें। इससे कॉफी पतली बनने के साथ ही उसमें कच्चे दूध की स्मेल भी आने लगेगी। इससे कॉफी पीने का आपका मज़ा खराब हो जाएगा।
• कॉफी बनाते समय उसे फेंटना ना भूले। इससे कॉफी का स्वाद काफी बेहतर हो जाता है। इसके साथ ही कॉफी काफी झागदार भी बनती है।
• अगर आप कोल्ड कॉफी (Cold Coffee) बनाने का सोच रहे हैं तो कॉफी और दूध को एक साथ ब्लेंडर में डालकर बनाने से उसका स्वाद खराब हो सकता है। इसलिए कॉफी को पहले गर्म पानी में घोल लेना चाहिए।
• कॉफी बनाते वक्त अक्सर लोग सभी चीज़ों को एक साथ डाल देते हैं। इससे कॉफी अच्छी नहीं बनती। कॉफी और पानी तभी डालें जब दूध उबलने लगे।
• कॉफी बनाते समय पानी की मात्रा का ज़रूर ध्यान रखे। अगर आप 2 कप कॉफी बना रहे हैं तो उसमें आपको 1/4 कप पानी का उपयोग करना है।
