सर्दी की शुरुआत तो कबकी हो चुकी है। अब तो बस जिन्हे सर्दी का मौसम बेहद पसंद है उन्हें ठण्ड के बढ़ने का इंतज़ार है। सर्दी बढ़ने के साथ ही जुबां भी ज़रा चटोरी हो जाती है। ऐसे में अक्सर हमारा मन चटपटा और मसालेदार खाना खाने के लिए मचलने लगता है। ऐसा खाना हमारी जुबां को बहुत स्वादिष्ट लगता है लेकिन हमारे स्वास्थ्य के लिए वह बेहद हानीकारक होता है।
साथ ही इस तरह के खाने का सेवन करने से आपका वज़न भी तेज़ी से बढ़ने लगता है। ऐसे में हम आपके लिए दो बेहतरीन डिशेस (Dishes) लेकर आए हैं। जिनका सेवन करके आप अपनी जंक फ़ूड क्रेविंग (Junk Food Craving) को शांत कर सकते हैं। इसमें सबसे अच्छी बात है कि आप इसे चटपटा और मसालेदार बनाकर भी ट्राई कर सकते हैं। यह आपकी सेहत को नुक्सान नहीं पहुंचाएंगे।
Healthy Soups for Weight Loss
चिकन नूडल सूप – Chicken Noodle Soup
एक पैन में ओलिव आयल ले। इसे हल्का सा गरम कर लें। इस गरम तेल में प्याज, लहसुन, अदरक और गाजर डालकर हल्का सा भून ले। अब इसमें आप पानी ऐड कर दे। पानी को उबलने दे। इसके बाद आप इसमें नूडल्स ऐड कर लें। अब इसमें उबले हुए चिकन को डाल दें। सभी चीज़ों को अच्छे से उबलने दे। इसके बाद आप इसमें नमक और कली मिर्च डाल दे। इसमें आप हरा धनिया ऐड कर दे। आपका चिकेन नूडल सूप तैयार है। इसे आप गरमागरम पीएं।
ब्रोकली वेजी सूप – Broccoli Vegie Soup
इसे बनाने के लिए आपको एक पैन में मक्खन डालना है। इसमें आप प्याज, लहसुन, गाजर और ब्रोकली को डालकर अच्छे से भून लें। इसमें पानी डाल दे और इसे थोड़ी देर पकने दे। उबालने के बाद इसके ठंडा होने पर आप इसे मिक्सी में डाल कर ब्लेंड कर दे। सूप को थोड़ा पतला रखे। एक उबाला आने पर इसे धनिया, नमक और कली मिर्च डाल कर गरमागरम सर्व करें। आप इसे चटपटा और मसालेदार भी बना सकते हैं।
